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Lémission déclassée de la promo 16.18 sur Twitch avec Gringe Just Riadh et Shaunz
Stéphane Scalart les attentes du formateur Afpa
Ecrase de pommes de terre
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Appareil pommes Duchesse
Fondue de poireaux creme
4 pratiques Zéro déchets d’un chef étoilé* Anthony Jéhanno
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Ecrasé de pommes de terre
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La Place à Lamastre - espace de co-learning et coworking
Le Veggie Burger préparé par Rim Larcheveque Afpa Saint-Etienne du Rouvray
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Interview de léquipe du film All Sex au Fun Festival de Rochefort - #LaPromo1618
Rencontre avec Matteo à sa sortie de la Promo 16.18 de Saint-Nazaire
Réaliser une vinaigrette à lhuile dolive
Réaliser le mode de cuisson ragoût à brun dune viande
Réaliser le mode de cuisson pocher à froid dune viande
Réaliser une vinaigrette montée
Brider une volaille
Glacer au sucre des tartes fines aux pommes
Réaliser le mode de cuisson pocher à chaud dun poisson au court-bouillon au lait
Réaliser des tartes en bandes aux fruits
Réaliser des tartes en bandes aux pommes
Concasser des tomates
Réaliser des tartes fines aux pommes
Réaliser une sauce tomate
Réaliser le mode de cuisson pocher à court-mouillement dun poisson
Réaliser une sauce vin blanc par réduction
Stocker en chambre froide des légumes
Réaliser une sauce américaine
Réaliser le mode de cuisson poêler dune viande
Réaliser une sauce au vin rouge
